Lo strategikon dell’Imperatore Maurizio
Ago24

Lo strategikon dell’Imperatore Maurizio

Poiché recentemente in diversi messaggi è stato citato l’esercito Romano dell’Est o Bizantino mi è venuta l’idea di scrivere qualcosa sull’argomento, anche per mostrare quanto variegata sia stata la sua storia nel corso dei secoli. In effetti dobbiamo immaginare questa peculiare istituzione imperiale come in continua evoluzione, per cui si possono individuare periodi diversi, che corrispondono a diversi ordinamento militari. Non...

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A tavola con i bizantini
Ago07

A tavola con i bizantini

L’alimentazione bizantina è sì eredità di tutta la tradizione ellenistico-romana, ma senza esserne una pedissequa imitazione. Al contempo è da considerarsi erroneo l’avviso che, dato il contesto medievale, essa fosse povera e poco varia Il pane era l’alimento principe della dieta,e quindi maggior fornitore di carboidrati, con un consumo pro capite giornaliero di  325-600 grammi. La farina si ricavava, a partire dal VII secolo d.C.,...

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