La medicina
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Un personaggio che ha avuto un influsso notevole sulla scienza medica di Bisanzio fu Oribasio di Pergamo (325-403), il medico dell'imperatore Giuliano. Oribasio compose un riassunto di testi di Galeno, aggiungendovi dei propri commenti. Si trattò di un'opera di medicina in 70 libri, giunta a noi solo in parte, un compendio di medicina in 9 libri ed un trattato popolare in 4 libri. La sua opera ha determinato la visione medica di Bisanzio lungo tutta la sua storia.
Oribasio trattò anche delle droghe: per esempio riconobbe che il seme di canapa «turba la mente» (Synopsis, IV, 20) e «produce una sensazione di calore corporeo» (ivi, IV, 31). Descrisse anche l'erba della Madonna (Sedum telephium L.), Erba di San Giovanni o Erba Grassa, che utilizzò per curare una lesione al polpastrello del primo dito della mano sinistra, con interessamento dell'osso della falange distale e complicatosi in osteite cronica (Collectiones medicae, 13.2).